a Keunggulan gelas: 1. inert tidak bereaksi dengan bahan yang dikemas, tahan asam dan basa, dan tahan lingkungan 2. gelas dapat dibuat tembus pandangtransparan atau gelap 3. selama pemakaian, bentuknya tetap 4. tidak berbau dan tidak berpengaruh terhadap bahan yang dikemas tidak ada migrasi 5. barrier yang baik terhadap uap air, air dan gas Cirikhas bentuk jagung ini yaitu bijinya yang kecil dan mengilap. Jagung ketan akan terasa lengket saat dimasak, hal tersebut disebabkan karena jagung ini memiliki kandungan amilopektin yang cukup tinggi. Nilai ekonomis jagung ketan cukup tinggi, karena sifatnya yang mudah dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan. Keunggulanproduk susu jagung yang akan kita kembangkan adalah : 1. Bahan baku yang relatif murah dan mudah didapat. 2. Susu jagung masih sedikit dikembangkan, sehingga berpotensi untuk pemasaran. 3. Memiliki kandungan betakaroten yang tinggi dan kolesterol rendah cocok dikonsumsi untuk penderita laktosa intolerance. HASIL a. NPV Kelebihandan Kekurangan Makanan Kaleng. Makanan kaleng memang memudahkan Anda, Anda hanya perlu sedikit waktu untuk memanaskannya dan kemudian Anda bisa langsung memakannya. Cepat, instan, mudah, dan rasanya tidak kalah enak, ini merupakan keuntungan yang ditawarkan oleh makanan kaleng. Dengan berbagai keuntungannya ini, tidak heran jika Jagunggandum utuh juga mengandung senyawa ini. Karena jagung adalah makanan pokok di negara-negara berkembang, banyak orang berisiko menderita kekurangan zat besi dan seng. Intoleransi. Jagung mengandung protein zein, yang terkait dengan gluten. Akibatnya, jagung juga bisa menimbulkan masalah bagi orang-orang yang memiliki intoleransi gluten Kandungankalori jagung adalah 342 kalori per 100 grams, salah satu yang tertinggi di sereal. Pencegahan Kanker Usus dan Wasir: Kandungan serat dari satu cangkir jagung adalah 18,4% dari jumlah harian yang disarankan. Ini membantu dalam mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir, serta menurunkan resiko kanker usus. Kebaikandan keburukan. kesihatan yang baik; pencernaan yang baik dan metabolisme yang cepat, memastikan pengeluaran susu; penyesuaian cepat terhadap keadaan persekitaran; sikap tenang dan penyayang; kemungkinan penggunaan untuk kerja pembiakan. reaksi negatif terhadap kesalahan penjagaan dan penyelenggaraan yang kurang berkualiti; azEvbM. Jagung menjadi salah satu makanan pokok masyarakat di Indonesia. Bukan karena hanya rasanya yang enak, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang diberikannya kepada tubuh. Jagung sebagian besar adalah karbohidrat, tetapi memiliki indeks glikemik rendah sampai sedang. Indeks ini menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dicerna dalam tubuh. Indeks yang lebih tinggi bukanlah pertanda baik karena ini berarti makanan dapat meningkatkan kadar gula darah secara tidak sehat. Asupan jagung yang diberikan rutin pada tubuh disebut-sebut memiliki manfaat kesehatan berikut Meningkatkan Kesehatan Mata Nutrisi memainkan peran penting dalam perkembangan degenerasi makula dan katarak yang tampaknya merupakan gangguan penglihatan paling umum di dunia. Kedua kondisi tersebut juga menyebabkan kebutaan pada kebanyakan kasus. Namun, karoten zeaxanthin dan lutein dalam jagung terbukti mampu meningkatkan kesehatan mata. Sebuah penelitian telah menemukan bahwa kadar karotenoid yang tinggi ini secara signifikan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Mencegah Penyakit Divertikular Jagung juga dikatakan mampu mencegah penyakit diverticular atau diverticulosis, yang ditandai dengan kantong di dinding usus besar. Kondisi ini ditandai dengan gejala yang tidak menyenangkan seperti kram, kembung, perut kembung dan bahkan pendarahan dalam beberapa kasus. Sebuah studi yang dilakukan pada pria menemukan bahwa pria yang makan popcorn paling banyak adalah sekitar 28 persen lebih kecil peluangnya mengalami kondisi tersebut. Meskipun jagung umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi, tetap ada juga beberapa efek buruk yang perlu diperhatikan Mycotoxins Biji-bijian sereal dan kacang-kacangan rentan terhadap kontaminasi jamur. Jamur diketahui menghasilkan berbagai racun. Di antaranya adalah mikotoksin yang memiliki risiko kesehatan tertentu. Studi menemukan bahwa orang yang makan jagung sebagai bagian dari makanan mereka menjadi rentan terhadap kontaminasi jamur dan mikotoksin terkait dengan kanker dan cacat tabung saraf. Antinutrien Biji-bijian sereal mengandung asam fitat atau fitat yang mengganggu penyerapan normal mineral makanan, seperti zat besi dan seng. Jagung gandum utuh juga mengandung senyawa ini. Karena jagung adalah makanan pokok di negara-negara berkembang, banyak orang berisiko menderita kekurangan zat besi dan seng. Intoleransi Jagung mengandung protein zein, yang terkait dengan gluten. Akibatnya, jagung juga bisa menimbulkan masalah bagi orang-orang yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac. Penting untuk dicatat bahwa zein menyebabkan reaksi inflamasi yang lebih ringan dibandingkan dengan gluten. Namun demikian, para ahli merasa bahwa asupan jagung dapat menyebabkan gejala persisten pada pasien penyakit celiac. Foto – Di Indonesia, jagung banyak dibudidayakan oleh petani ketika memasuki musim kemarau. Untuk bisa menghasilkan produktivitas yang tinggi, petani biasanya menyiapkan benih yang bermutu tinggi baik dari sisi genetik, fisik maupun fisiologinya. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan menyilangkan indukan atau lebih kita kenal dengan hibrida. Teknik produksi benih jagung hibrida berbeda dengan teknik produksi benih varietas lainnya, persilangan dilakukan antara kedua indukan berkualitas dan menggunakan biji generasi pertamaF1 sebagai benihnya. Jagung varietas hibrida tentunya memiliki kelebihan dan kelemahan. Berikut ini tim ulas mengenai kelebihan dan kelemahan jagung varietas hibrida yang biasa dibudidayakan di Indonesia. Kelebihan Jagung Varietas Hibrida Dalam satu batang bisa menghasilkan 2 tongkol jagung Ukuran tongkol jagung lebih besar dibanding varietas lainnya Biji jagung jumlahnya lebih banyak dan ukurannya lebih besar Produktivitas sangat tinggi, yaitu sekitar 10-12 ton per hektar Vigor lebih baik jadi lebih kompetitif terhadap gulma Kelemahan Jagung Varietas Hibrida Biji generasi kedua tidak lagi memberikan hasil yang maksimal Biaya produksi benih relatif lebih mahal Resiko kegagalan tinggi karena harus melalui proses pemuliaan tanaman Memerlukan banyak waktu, tenaga, dan fasilitas Proses perawatan tanaman jagung lebih intensif Masa panen lebih lama dibandingkan dengan varietas lain, yaitu sekitar 90-120 hari Tidak tahan disimpan dalam jangka waktu yang lama Rentan terserang hama Produktivitas jagung varietas hibrida yang tinggi tentunya bisa menghasilkan keuntungan yang lebih besar juga. Namun sangat disayangkan masih banyak petani yang belum mendapat penyuluhan secara luas tentang budidaya varietas hibrida sehingga industri benih swasta ikut memainkan peran penting dalam memperkenalkan teknologi hibrida kepada petani. Secara singkat, untuk mendapatkan hasil benih jagung hibrida yang baik dapat dilakukan dengan cara menyeleksi tanaman yang bak dalam populasi bersari bebas. Kemudian menyerbukkan sendiri tanaman jagung untuk menghasilkan inbrida yang homozygous. Lalu, dilakukan persilangan antara inbrida-inbrida yang telah terpilih. Itulah uraian singkat mengenai jagung varietas hibrida beserta kelebihan dan kelemahannya. Semoga informasi tersebut dapat bermanfaat. ran Nak cuba makan jagung rebus versi lain dari biasa? Cuba resipi Jagung Susu Cheese perkongsian saudara Muhammad Azhari ni. Pasti anda sukakannya. BAHAN-BAHAN Jagung – dibuang kulit dan dibersihkan 1 cawan air rebusan jagung 1 tin susu cair 3-4 sudu makan susu pekat manis Mentega sesedap rasa Gula dan garam secukupnya Keju cheddar secukupnya – jika suka CARA MEMASAK 1. Bersihkan jagung dan masukkan air ke dalam periuk. Rebus selama 10 minit. 2. Angkat jagung dan ketepikan seketika. 3. Untuk membuat kuah, ambil secawan air rebusan jagung tadi. Selebihnya boleh dibuang. 4. Kemudian nyalakan api. Masukkan susu cair. 5. Masukkan juga susu pekat manis. Jika mahukan rasa yang lebih manis, lebihkan jumlahnya. 6. Seterusnya tambahkan mentega sesedap rasa. 7. Tambahkan gula dan sedikit garam. Kacau rata. 8. Setelah direneh selama 10 minit, masukkan semula jagung yang telah direbus tadi. Biarkan seketika. 9. Setelah rasa dah puas hati, padamkan api dan sedia untuk dihidangkan. 10. Tabur parutan keju sewaktu nak dinikmati. Selamat mencuba! Kredit resipi & foto Muhammad Azhari - Susu merupakan minuman kaya vitamin dan kalsium yang baik untuk kesehatan. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi minuman kesehatan yang populer dari masa ke masa. Saat ini ada beragam jenis susu dengan manfaat kesehatan yang bervariasi. "Semua 'susu' tidak diciptakan sama," kata Lise Gloede, ahli diet terdaftar yang berbasis di Arlington, Virginia pada Washington's Top News. Memilih susu apa yang paling sehat adalah keputusan yang sangat individual, kata Gloede. "Ketika memilih susu atau susu nabati, saya menyarankan konsumen untuk bertanya pada diri sendiri nutrisi apa yang paling penting bagi mereka, bersama dengan rasa, tentu saja," orang perlu memilih jenis susu yang tepat untuk tubuhnya, sebab ada juga beberapa orang yang alergi terhadap laktosa atau lactose intolerance yang membuatnya tidak bisa mengonsumsi susu Healthline, lactose intolerance atau intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk memecah jenis gula alami yang disebut laktosa. Laktosa umumnya ditemukan dalam produk dairy seperti susu dan laktosa terjadi ketika usus berhenti membuat enzim yang cukup untuk memecah laktosa. Ketika hal ini terjadi, laktosa yang tidak tercerna akan masuk ke usus yang biasanya ada di usus besar akan berinteraksi dengan laktosa yang tidak tercerna dan menyebabkan gejala seperti kembung dan diare. Kondisi ini juga disebut defisiensi sapi adalah susu yang paling populer, yang diproduksi dari kelenjar susu sapi. Kandungan dalam susu sapi di antaranya protein tinggi dan protein lengkap yang artinya memiliki semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk mensintesis protein.Selain itu, susu juga mengandung kalsium menyediakan 29 persen dari asupan harian yang disarankan dan vitamin B12, vitamin yang hanya dapat ditemukan secara alami dalam produk hewani, kata Rebecca Lewis, ahli diet terdaftar untuk Hello Fresh, layanan pengiriman makanan. "Vitamin ini sangat penting untuk fungsi otak dan sistem saraf kita serta pembawa yang membawa zat besi ke aliran darah kita untuk membantu membentuk sel-sel darah baru."Susu sapi baik untuk tulang dan otot yang kuat dan bahkan untuk membantu melawan gigi berlubang. "Karena ini adalah cairan alkali, itu mengurangi keasaman dalam mulut kita. Ini membantu melawan pembentukan plak, mengurangi risiko gigi berlubang dan mencegah kerusakan gigi," kata susu sapi lebih tinggi lemak jenuh daripada opsi lain dalam daftar ini. Misalnya, satu cangkir susu penuh mengandung 4,6 gram lemak jenuh; satu cangkir susu 2 persen mengandung 3,1 gram; dan satu cangkir susu 1 persen mengandung 1,5 gram. Untuk mengetahui susu jenis apa yang sesuai dengan kebutuhan, maka dianjurkan untuk mengenali jenis-jenis susu beserta manfaat dan kekurangannya. Berikut jenis-jenis susu selain susu sapi, seperti dihimpun Tirto dari Mother Nature Network. Susu almon Susu almon merupakan susu yang termasuk ke dalam golongan susu rendah protein jika dibandingkan dengan beberapa susu lainnya, tetapi susu ini memiliki berbagai macam nutrisi lain. Proses pembuatannya dibuat dengan memanggang dan menggiling kacang almon dan mencampurkannya dengan air. Kandungan dalam susu almon yaitu magnesium, selenium dan vitamin E, yang dapat meningkatkan kesehatan tulang, menyediakan antioksidan dan membantu sistem kekebalan tubuh dan metabolisme, kata Candice Seti, pelatih nutrisi bersertifikat di San Diego. Susu almon juga bebas kolesterol dan laktosa, menjadikannya alternatif yang populer bagi mereka yang ingin menghindari produk susu atau mereka yang tidak toleran terhadap laktosa. Karena susu almon rendah natrium, itu juga merupakan pilihan bagus bagi siapa pun untuk menjaga kesehatan jantung. "Di mana susu almon mengalahkan kompetisi adalah dengan kalori, karbohidrat dan gula dan kalsium," kata Seti. "Dengan hanya 30 kalori, susu almon adalah pilihan dengan kalori terendah, dan ia memiliki 0 gram karbohidrat dan gula serta menyediakan 45 persen kalsium harian, bahkan lebih dari susu sapi."Bila dibandingkan dengan susu kedelai dan susu sapi, susu almon sangat rendah protein. Susu gandum/oat Susu gandum dibuat dengan merendam oat dalam air, mencampur, dan menyaring campuran tersebut. Susu gandum berasal dari Swedia dan perlahan-lahan mulai populer di kedai kopi di seluruh AS. Susu ini juga dapat dengan mudah dibuat di rumah hanya dengan gandum dan gandum tinggi serat larut dan mengandung beta-glukan. Beta-glukan adalah gula yang ditemukan dalam gandum dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Beta-glukan adalah gula yang lebih banyak daripada vitamin kedelai atau santan. Ini adalah alternatif yang baik untuk penderita alergi kacang dan kedelai. Kekurangan susu gandum adalah rendah protein, vitamin, dan mineral. Susu oat juga mengandung lebih banyak lemak daripada susu alternatif lainnya. Susu rami Susu ini terbuat dari biji rami yang direndam dan ditumbuk dalam air. Hasilnya adalah susu kacang dengan rasa kacang yang lebih kental daripada susu pilihan lain. Kandungan dalam susu rami adalah asam lemak omega-3 yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah. Dengan 140 kalori, 5 gram lemak dan 3 gram protein per cangkir, susu rami merupakan alternatif bergizi untuk susu sapi, terutama jika Anda tidak bisa makan makanan susu karena alasan alergi, medis, atau gaya hidup. Kekurangan susu rami adalah mengandung lemak. Susu rami tanpa pemanis memiliki lebih banyak lemak daripada susu pilihan lain. Kefir Kefir merupakan pilihan susu yang berbeda. Kefir adalah susu fermentasi yang menyerupai rasa yogurt yang dapat diminum. Bisa berasal dari susu sapi, kambing, atau domba. Kandungan dalam kefir yaitu ragi yang tinggi dan bermanfaat, bakteri probiotik, protein, kalsium, vitamin D dan B12. Namun, kefir dapat menyebabkan konstipasi dan/atau kram usus. Susu beras Susu beras adalah susu yang terbuat dari beras rebus, sirup beras merah, dan pati beras merah. Ini juga pilihan susu yang paling beras sangat rendah lemak dan juga mengandung kadar magnesium yang tinggi untuk mengendalikan tekanan darah, kata Seti. Susu ini juga baik untuk siapa saja yang tidak toleran laktosa. Kekurangan dari susu ini yaitu tidak mengandung kalsium atau protein sebanyak susu sapi. Susu ini juga mengandung karbohidrat tingkat tinggi. "Susu beras dihasilkan dengan 26 gram karbohidrat per sajian, jauh lebih banyak dari yang lainnya. Ini membuatnya lebih tinggi gula juga. Susu beras juga merupakan kalori tertinggi, jadi bagi siapa pun yang memperhatikan kalori dan asupan karbohidrat mereka, susu beras mungkin tidak cocok," kata Seti. Susu kedelai Susu kedelai diproduksi dengan merendam kacang kedelai kering dan menggilingnya dalam air. Kandungan dalam susu kedelai adalah susu dengan protein lengkap seperti susu sapi dan serat, rendah sodium dan dapat membantu mengurangi LDL, atau kolesterol "jahat". Sebuah studi di Journal of Food Science and Technology membandingkan profil nutrisi kedelai, almon, beras dan santan dan menemukan kedelai menjadi pemenangnya. Susu kedelai menempati susu paling bergizi kedua setelah susu sapi. Kekurangannya, kedelai dianggap sebagai fitoestrogen atau estrogen yang bersumber dari tanaman, dan estrogen kedelai dalam susu kedelai dapat mempengaruhi keseimbangan hormon. "Ini juga salah satu susu tertinggi dalam hal lemak dan terendah kalsium," kata Seti. Susu santan Santan bukan cairan di dalam kelapa. Sebaliknya, itu dibuat dengan merobek daging kelapa yang baru saja dibuka, kemudian mendidihkannya dalam air dan menyaring potongan-potongan. Lapisan krim kaya lemak dikombinasikan dengan air kelapa untuk membuat susu. Kandungan dalam santan adalah rendah kalori, dengan sekitar 45 kalori per 8 ons. Banyak orang lebih suka rasanya daripada susu alternatif lainnya. Santan memiliki tekstur seperti krim, mirip dengan susu sapi, membuatnya menjadi pengganti yang paling digandrungi. Kekurangan susu santan adalah tidak memiliki protein, tinggi lemak jenuh, tetapi beberapa ahli gizi berpendapat bahwa ini adalah asam lemak rantai menengah, yang hanya meningkatkan kolesterol juga Minum Susu Cokelat Dapat Pulihkan Energi Usai Berolahraga 5 Jenis Makanan & Minuman Pemicu Kanker Susu, Gula, Hingga Alkohol - Kesehatan Kontributor Balqis FallahndaPenulis Balqis FallahndaEditor Dipna Videlia Putsanra Demi menjaga nutrisi si Kecil tetap baik, maka kita harus memberikan makanan-makanan terbaik dan bergizi tinggi untuknya. Semua aspek gizi harus terpenuhi, mulai dari karbohidrat, protein hewani/nabati, vitaminnya juga harus ada. Sayur dan buah pun tidak kalah penting untuk tubuh kecilnya. Pemberian gizi yang seimbang bermanfaat untuk pertumbuhan badannya dan juga perkembangan otaknya, satunya adalah jagung manis. Siapa sangka bahwa jagung mempunyai manfaat yang cukup besar untuk tubuh anak. Jagung manis merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh yang bisa menambah energi untuk si Kecil. Jagung mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata si Kecil, jagung juga mengandung vitamin C yang berfungsi untuk melindungi kulit si Kecil dari polusi dan radikal bebas. Jagung juga mengandung serat yang baik yang bisa memperlancar BAB si Kecil. Untuk anak yang mempunyai intoleransi gluten, jagung bisa menjadi alternatif makanan si mengolah jagung menjadi makanan tidaklah sulit. Sup jagung yang sederhana dan mudah bisa menjadi pilihan menu si Kecil. Berikut resepnyaBahan1 buah wortel cincang/potong dadu kecil-kecil1 sdm tepung maizena larutkan3 buah bawang putih cincang halussecukupnya garam, gula, kaldu, dan sejumput ladaCara MembuatTumis bawang putih hingga harum. Masukkan jagung pipil dan wortel cincang, tumis air, aduk hingga mendidih. Masukkan telur perlahan sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Masukkan larutan maizena sambil diaduk supaya kuah agak kental. Tambahkan gula, garam, kaldu dan di atas adalah referensi untuk membuat olahan jagung, bisa juga dijadikan camilan seperti bakwan, dll.

kelebihan dan kekurangan susu jagung